La cocotte minute est l’ustensile idéal pour les amateurs de cuisine en manque de temps. Grâce à votre cocotte minute induction, vous pouvez préparer vos plats préférés en un claquement de doigts! Découvrez tout sur la cocotte minute ou autocuiseur pour plaque à induction. A vous de jouer!
Cocotte minute et autocuiseur : Définition
Un jour ou un autre nous avons tous besoin d’une cocotte minute. L’autocuiseur est un appareil électrique qui se constitue d’un contenant métallique épais. Il se ferme à l’aide d’un couvercle muni d’un moteur de dépressurisation. Cet appareil électrique a un seul rôle qui est celui de cuire les aliments rapidement en adoptant la méthode de la forte pression.
Se référant aux principaux fournisseurs et ou fabricants de cet appareil, la cocotte minute induction possède plusieurs appellations. Ne soyez donc pas surpris si vous vous retrouvez en présence d’une des désignations suivantes : Cocotte-minute en France ; Duromatic en Allemagne et en Suisse ; Presto au Québec ; marmite à pression en Belgique …, on parle toujours de votre autocuiseur. Cependant, cocotte-minute est le terme le plus usuel.
La cocotte minute à induction est l’appareil qui s’adaptera à votre table induction ou une plaque à induction. Comme vous le savez bien, le phénomène d’induction exige des ustensiles compatibles à l’induction. Une cocotte-minute à induction est conçue selon les standards et les exigences de cette technologie.
Les autocuiseurs disponibles sur le marché, ne disposent pas tous les mêmes systèmes de fermeture de couvercle. Vous pouvez distinguer les systèmes étrier, baïonnette et bien d’autres. Chaque système avec ses instructions. Veuillez donc vous référer au manuel d’utilisation de votre fournisseur ou fabricant.
Cocotte minute induction et autocuiseur à induction : Les Caractéristiques
Plusieurs critères sont à prendre en compte pour distinguer les cocotte minutes à induction.
La matière de votre cocotte minute :
Le métal est le matériau de base de l’induction c’est pour cela que votre cocotte-minute table induction doit être en inox ou en aluminium. Cependant, vous pouvez tester à partir d’un aimant. Une cocotte-minute en inox présente une garantie de résistance et d’une bonne conservation de chaleur.
Les poignées de votre cocotte minute induction
Ayez un regard sur la poignée de votre autocuiseur. La plupart des autocuiseurs à induction disposent des poignées amovibles. Choisir un autocuiseur à poignée amovible vous permet de le ranger facilement dans votre cuisine.
La capacité de la cuve de votre cocotte minute
Le choix de votre autocuiseur induction se fait en fonction de la capacité de sa cuve. Pour combien de personnes souhaitez-vous cuisiner ? Il faut que votre autocuiseur pour plaque induction soit en adéquation avec votre aspiration. La cuve de votre autocuiseur peut être en inox ou en aluminium.
Quel est le système de verrouillage ?
Il faut que votre cocote minute induction se ferme hermétiquement afin que la vapeur agisse efficacement dans la cuisson. C’est pour cette raison que les autocuiseurs doivent posséder un système de verrouillage assez efficace mais simple d’utilisation. Vous devez faire attention à cette caractéristique. Des modèles d’autocuiseur disposent des systèmes de verrouillage moins efficaces. Lisez le manuel d’utilisation.
Les fonctionnalités de votre cocotte minute
Un autocuiseur est avant tout un appareil qui a pour mission d’automatiser certaines tâches. Ainsi, choisir un autocuiseur à induction c’est d’abord une plénitude de fonctionnalités. En effet, les autocuiseurs à induction doivent disposer de minuteur automatique. Ils doivent être capables de maintenir au chaud votre repas. Les programmes qui sont incorporés dans l’autocuiseur à induction vous apportent efficacité et gain de temps en cuisine.
Autocuiseur à induction : les avantages
Compatible avec les autres types de feux
L’autocuiseur à induction présente l’avantage de s’adapter à tous les autres types de feux, toutefois, les autocuiseurs ordinaires ne sont pas compatibles à tous les types de feux.
Economie d’énergie grâce à votre cocotte minute induction
Le fonctionnement de l’induction est très économique à son utilisateur. Il suffit que le contact entre l’autocuiseur à induction et la table induction pour que le courant magnétique se produise. Le temps de chauffage est relativement faible. A comparer ce temps aux autres types d’autocuiseurs, il est généralement moins de 75%.
Garantie de sécurité
Utiliser le principe de l’induction c’est permettre une garantie de sécurité. Les risques de brûlure sont nettement réduits. Immédiatement retiré de la table à induction, l’autocuiseur se refroidit. Ainsi toutes les parties restantes de cette plaque induction sont accessibles.
Gain de temps
A votre autocuiseur à induction est intégré un minuteur. Le minuteur permet de moduler le temps de cuisson. Grâce au minuteur, vous pouvez désormais vaquer à d’autres occupations le temps d’une cuisson. L’autocuiseur à induction facilite une cuisson ultrarapide de vos divers aliments. La vitesse d’exécution est très rapide.
Nettoyage facile de votre cocotte minute induction
Le Cocotte-minute pour plaque induction à induction, est très facile à nettoyer. Il se nettoie avec une simple éponge. Il peut également passer au lave vaisselle.
Sélection des produits que nous vous proposons :
Des modèles d’autocuiseurs ou de cocottes minutes sont fabriqués et vendus pour votre plaisir. Il y a des bons et des moins bons. Nous avons fait une sélection des meilleurs du marché.
AmazonBasics cocotte minute induction en acier inoxydable à induction
Autocuiseur AmazonBasics est en acier inoxydable d’une capacité de 4 litre, il mesure 22 cm de diamètre. Il dispose d’un jauge qui vous donne le niveau de remplissage d’eau. Ce modèle s’équipé de deux bons de pression pour cuisson. Un bon de pression de 5kpa indiqué pour les préparations à la cuisson douce et un autre de 90kpa recommandé pour les cuissons rapides. Il se lave au lave-vaisselle sans le couvercle.
Autocuiseur SEB Clipso Plus P4371506
Modèle le plus intuitif du marché, l’autocuiseur SEB clipso vous donne la possibilité de l’ouvrir avec une seule main. Deux programmes de cuisson sont disponible. Idéal pour cuisiner pour 10 personnes maximum. Polyvalent, vous pouvez cuisiner tout repas souhaité : dessert, entrée… Le panier à vapeur est en inox. Avec ce modèle, votre cuisine est saine. Cet appareil est compatible tous les feux y compris induction. Plusieurs recettes sont offertes.
ClipsoMinut cocotte minute induction-Inoxydable à induction
Cette cocotte est une cuve en inox, compatible à tous feux. un panier à vapeur en acier inoxydable est inclus. Vous pouvez le laver au lave-vaisselle sauf les soupapes et les joints. Ce modèle est très léger et rapide en ce qui concerne la cuisson. Achetez-le et vous bénéficierez de tous les avantages tels une application mobile, plus de 300 recettes Smart and Tasty à votre portée.
SEB AUTHENTIQUE 8L Cocotte minute induction Inox P0531100
Entièrement fabriqué en acier inoxydable, ce modèle de cocotte-minute du groupe français SEB a une capacité de 8L compatible à la cuisson pour 8 personnes maximum. Son cuve en acier inoxydable est garantie 10 ans. Il y est inclus un panier à vapeur pour sécuriser les nutriments et les vitamines de vos aliments. Modèle compatible à tous feux y compris induction. Ne doutez point de son système de verrouillage.
Pour les intéressés, voici une page vous expliquant comment utiliser une cocotte minute en toute sécurité.