Convaincu de l’importance et des avantages de l’induction, vous souhaitez vous en équiper pour votre cuisine. C’est la meilleure décision. Maintenant, il vous faut tout connaître sur les ustensiles à induction. L’usage de l’induction nécessite des ustensiles spécifiques ou à caractère particulier comme les poêles à induction. En ce qui nous concerne, nous vous détaillons ci-dessous tout l’essentiel à savoir sur les ustensiles à induction. Cet article vous orientera dans vos choix; Accrochez-vous donc.
Majoritairement conçues avec des matériaux ferromagnétiques, les Poêle à induction sont différentes des autres poêles.
Poêles à induction : définition
Comme tous les ustensiles à induction, la Poêle à induction est cet équipement spécialement conçu pour être compatible à une plaque à induction. En effet, la poêle à induction est un ustensile de cuisine plat dont le fond est magnétique. Il est muni généralement d’un long manche pour permettre à son utilisateur de s’en servir pour cuisiner facilement. Les poêles à induction avec manches amovibles existent aussi, en revanche d’autres fabricants proposent des poêles à induction à un manche et une poignée ou des poêles à induction de deux poignées.
Elles sont fabriquées pour cuisiner sur une plaque à induction, Sur le marché, nous pouvons dénombrer plusieurs formes. Entre autres, il y a les poêles à frire, poêles à poisson… Vous choisirez votre modèle en fonction de vos besoins.
Pour ne pas vous tromper dans votre choix, veuillez rechercher sur la poêle, la mention induction.
Cette mention vous rassure de l’effectivité de ce que vous recherchez : la Poêle pour plaque à induction. Si vous ne retrouvez pas cette mention, alors passez au test de l’aimant. Posez juste votre aimant sous la poêle. Si l’aimant est retenu par la poêle, alors votre poêle est à induction.
La Poêle pour induction est souvent en inox. Car l’inox offre une solidité et une résistance à la chaleur incomparable aux autres matériaux de fabrication. De plus, les poêles à induction en inox sont meilleures pour la santé.
Bien qu’elles présentent d’énormes avantages, la Poêle à induction doit disposer de certaines caractéristiques qui vous guideront dans votre choix.
Poêles à induction : caractéristiques et avantages
Les caractéristiques des Poêles à induction:
Poêles à induction sont caractérisées par leurs tailles, leurs diamètres, les matériaux utilisés, le fond, les revêtements, le manche…
- Le diamètre : le diamètre est un élément caractéristique assez important dans la construction des poêles à induction. En effet, il faut que la chaleur issue de la plaque de cuisson à induction soit convenablement reçue par la poêle pour un meilleur rendement. La dimension de votre poêle est donc fonction de la dimension de votre plaque de cuisson.
- La taille : le critère taille est primordial dans le choix de votre poêle. Le marché vous offre différentes tailles de poêle. Que vous soyez seul ou une famille d’environ 6 personnes et plus, la taille que doit avoir votre poêle à induction ne doit dépasser 32cm ni être inférieure à 18 cm.
- La nature des matériaux : plusieurs matériaux peuvent servir de base pour la fabrication d’une poêle économique. La nature des matériaux utilisés permet d’avoir une conception sur la résistance et la solidité de cet équipement. C’est la raison pour laquelle plusieurs constructeurs préfèrent l’inox. C’est un matériau qui offre une solidité et une résistance incomparable aux autres matériaux. On peut trouver des poêles à induction en fonte, en acier et bien d’autres dans le respect du principe ferromagnétique.
- Le fond : l’uniformisation de votre cuisson dépend du fond de votre poêle à induction. Votre poêle à induction doit disposer d’un fond lisse et épais. L’épaisseur idéale du fond de la poêle à induction est de 2 cm au minimum. Le fond doit être également plat.
- Le revêtement antiadhésif : pour protéger notre santé, il faut que la poêle soit couverte d’un revêtement antiadhésif. Ce revêtement a l’avantage de servir de barrière entre les métaux et l’aliment que vous préparez. Aussi, il contribue à faciliter l’entretien.
Les avantages des poêles à induction
Les avantages d’utiliser une poêle à induction pour sa cuisine, sont assez énormes. Par rapport aux autres types de poêles, la poêle à induction bénéficie de tous les avantages de l’induction.
- La performance : les poêles à induction offrent une performance exceptionnelle. Grâce à son fond bien modelé, la cuisson est uniforme et rapide. L’équilibre entre épaisseur et fond n’est plus un problème.
- Garantie d’une santé saine : les poêles à induction sont revêtues en revêtement anti adhésif. Il protège la santé de tous ceux qui consomment un repas issu d’une poêle à induction. Il n’y a pas de métaux qui se sont infiltrés malencontreusement dans le repas. Moins de matières grasses.
- Facile à nettoyer : bénéficiant des avantages de l’induction, les poêles à induction sont faciles à nettoyer. Les aliments ne se collent point au fond de la poêle.
- Diminue le risque de brûlure : fonctionnant par le principe de l’induction, une fois la plaque de cuisson éteinte, la poêle se refroidit systématiquement. Ce qui garantie un risque de brûlure très maigre. Cette garantie constitue également une sécurité pour des familles ayant encore des enfants.
Les poêles à induction que nous vous proposons :
Pour les ménages, il existe plusieurs modèles de poêles à induction. Ces modèles ne sont pas trop la garantie de la fiabilité et de la qualité. Nous vous proposons une liste descriptive de quelques meilleures poêles pour table induction qui existe sur le marché.
Les Poêles à induction AmazonBasics
Doté d’un revêtement antiadhésif, cet ensemble de 3 poêles à frire est entièrement en acier inoxydable durable. Les dimensions respectives des poêles composantes ce modèle sont de 24 cm, 28 cm et 28 cm. Elles disposent toutes d’un fond plat légèrement évasé. Les poêles de ce modèle disposent d’un manche en poignée douce. Ce modèle a l’avantage d’être compatible à tous les feux. De plus, il n’est pas cher.
Tefal INGENIO EXPERTISE
Conçu pour une durabilité estimée à 12 ans d’utilisation, Tefal INGENIO EXPERTISE, est un lot de deux poêles en aluminium et disposant d’un revêtement antiadhésif Titanium Excellence. Cette Poêle Tefal induction est recyclable et compatible à tous feux. Elles se nettoient aisément et lavées dans un lave-vaisselle. C’est un modèle que vous pouvez empiler les unes sur les autres pour un gain de place considérable. Le manche de ce type de poêle est amovible.
ZUOFENG poêle à frire.
Disponible en couleur grise, les poêles à frire de la marque ZUOFENG sont couvertes par un revêtement antiadhésif en granit écologique. Très facile à nettoyer, ces poêles sont très robustes et résistantes. Bien qu’elles puissent passer au lave-vaisselle, il est fortement recommandé de les laver à la main. 24 cm de taille, les poêles ZUOFENG sont des poêles à induction.
Tefal INGENIO PREFERENCE
Garantie 10 ans, l’inox de qualité est la matière utilisée par Tefal INGENIO PREFERENCE pour ce lot de deux poêles compatibles tous feux. Elles ont un revêtement antiadhésif Titanium Excellence et s’équipent du thermo-Spot, la technologie qui règle la température. Vous avez envie d’une poêle moderne, élégante et résistante, plus de doute, la Poêle Tefal induction PREFERENCE, peut être votre préférence.
Poêle EONO
Vous adorez les poêles de petites dimensions moins encombrantes. EONO vous rendra heureux avec ce modèle de poêle de 20 cm. Cette Poêle à induction destinée à faire des omelettes s’équipe d’un manche très résistant à la chaleur. Cette poêle pour table à induction dispose d’un fond large et des bords profilés offrant une homogénéité dans la diffusion de la chaleur. Vous allez adorer.
Tefal Unlimited On
Pour réaliser vos crêpes, vous avez votre modèle qui vous plaîra. D’une dimension de 28 cm, TEFAL UNLIMITED On est une poêle à crêpe en aluminium disponible en couleur noire. Tous feux, cette Poêle Tefal induction est un produit recyclable et fait objet d’un revêtement antiadhésif sûr. Equipée de la technologie THERMO-SIGNAL, vous avez l’assurance d’obtenir une température idéale et homogène pour la cuisson de votre crêpe.
Home Icon Poêle Grill.
En cuivre et d’une dimension de 29cm, la poêle de la marque HOME ICON dispose d’un manche amovible. Ce modèle de poêle est compatible à l’induction ; à l’électricité et au gaz. Ce type de poêle vous garantit une cuisson saine. Ce modèle est doté d’un revêtement Whitford antiadhésif double couche. Structurée en aluminium de haute qualité, Home Icon Poêle Grill incarne une parfaite finition et un design unique. Ce modèle est parfait pour faire griller vos viandes sans contraintes !
Les Poêles LE CREUSET
Moins consommateur en énergie, les poêles LE CREUSET sont en fonte émaillée et compatibles à toute sources. Avec cette marque de poêle, la cuisson est optimisée au maximum. Il est recommandé de faire le nettoyage à la main. Toutefois, elle peut passer au lave-vaisselle. Ce modèle fabriqué en France dispose d’un bec verseur facilitant l’évacuation des graisses. Les poêles LE CREUSET sont sous une garantie de 30 ans.